Berliner Klopse

Verkürzte Lehrpläne gibt es nicht nur an allgemeinbildenden Gymnasien, sondern bald auch beim so genannten „Frikadellen-Abitur“ für angehende Gastronomen. Die mussten bislang nämlich in einem vierstündigen Kurs die Grundzüge von Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung erlernen. Bundeswirtschaftsminister Michael Glos will jetzt das Gastronomiegewerbe in Deutschland ankurbeln und das Frikadellen-Abitur abschaffen. Künftig soll ein einfacher Gewerbeschein für die Eröffnung einer Imbissbude oder Kneipe reichen. Damit hätten wir nach G8 dann schon die zweite Schulzeitverkürzung, die einem auf den Magen schlagen kann…

Gastbeitrag von Sylvia Wiegert, der stellvertretenden Vorsitzenden des Landeselternbeirats Baden-Württemberg und Schriftleiterin von Schule im Blickpunkt.